膨張

昨日から下準備を始めて、今日は朝からおでんを煮込んでいます。
いつもは自分で適当に具材を選んでくるのですが、今回は母がいろいろと買ってくれたのでいつもよりも気持ち量が多めな気がします。と、ゆーわけで、いつもは土鍋で煮込むところを今日はだしを出すときに使っているでっかい鍋で煮ることにしました。それでも鍋の中は冗談抜きにすれすれいっぱいです（汗）
最初は9分目（それでも多い）くらいだったのですが、がんもが汁を吸ってものすごく膨張したのであっという間にこんもりとしてしまいましたよ。しかも汁に浸けたいのに浮いてしまって沈んでくれません(;^_^A
はんぺんもいつも以上に量が多く、ちくわも入っているのでますます鍋の中の密度は濃くなるばかりです。

それから、大根もたくさん入ってますが、大根と言うのはなかなか難しいですよね〜。
スーパーで購入してきたものは普通に大根おろしとかサラダに使う分には問題ないのですが煮込むとなると柔らかくなるものとならないものがハッキリと分かれます。
一応、母が煮たらちゃんと柔らかくなったのを少しわけてもらってきたのでそれなりに柔らかくなりましたが、通常よりも薄く切って、表面に切れ目を入れてみましたが、やはり柔らかさが違う気がします。もっと箸や串がすっと通るくらい柔らかく滲みさせたいのですが、こればかりは運もあるので難しいです・・・。

さて、昨日、ついに地元が優勝したので今日から優勝セールです。
最近は視聴率が取れないのか野球の中継もなくなって、私にとってはありがたいことなのですが、おかげで優勝に向けての盛り上がりとか全然ピンときません。BSじゃやってたみたいですが(^-^;
スポーツ新聞は取ってるので毎日1面で優勝に向けての応援コメントとかでっかく載ってますがあまり興味ないのでスルーしてるし。←おい
それでも昨日はテレビ見てたら試合の途中経過がいちいち速報で入りましたが、7回で同点に追いつかれたので「ああー、今日の優勝ないな」と、さっさと寝てしまってそのまま忘れていて、朝、新聞見て思い出しました（爆）

無駄な買い物しちゃうといけないと思いつつ、近所のスーパーくらいは覗いてこようかなと思ってます(^^ゞ